我最畅销的甜点:班尼狄克蛋 · 焦糖香蕉 | Chef Jean-Pierre
食材
- 香蕉4 + ¼ 杯
- 黄油3 汤匙
- 肉桂 · 研磨粉1 茶匙
- 红糖2 汤匙
- 橙汁½ 杯
- 柠檬1 汤匙
- 橙 · 磨碎1 茶匙
- 朗姆酒2 汤匙
步骤
- 将香蕉切成约6毫米(1/4英寸)厚的片。
- 在煎锅中融化黄油,然后加入肉桂粉、红糖、柠檬汁和橙汁。
- 放入香蕉片翻炒2至3分钟,直至变软。
- 加入香蕉利口酒和朗姆酒。
- 立即盛放在香草或咖啡冰淇淋上,并在表面刨上橙皮屑。
根据 Chef Jean-Pierre 的视频整理,细节请看视频。
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