Empty My Fridge
Beignets de crevettes Bang Bang
Ingrédients
- Shrimp4 lb
- Sauce aux huîtres2 c. à s.
- Huile de sésame1 c. à c.
- Ail · émincées5
- Gingembre · râpé1 c. à s.
- Poudre d'oignon2 c. à c.
- Assaisonnement universel pour fruits de mer1 c. à s.
- Poivre noir1 c. à c.
- Farine1 tasse
- Oeuf2
- Chapelure2 tasses
- Graine de sésame · pour la décoration
- Oignon vert · hachée
- Huile végétale · pour la friture48
- Mayonnaise1 tasse
- Sauce piquante½ tasse
- Sauce Sriracha1 c. à s.
- Citron vert · pressé1
Étapes
- Hachez les crevettes jusqu'à obtenir une pâte, ou mixez-les au robot.
- Mettez les crevettes dans un grand saladier et mélangez avec le gingembre râpé, l'ail haché, la poudre d'oignon, l'assaisonnement pour fruits de mer, la sauce huître, l'huile de sésame et le poivre noir jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Formez des boules de la taille d'une balle de tennis, puis enrobez-les de farine, d'œuf battu et de chapelure panko.
- Faites un trou au centre de chaque boule avec le doigt pour former un beignet, puis congelez 30 minutes.
- Dans un bol, mélangez la mayonnaise Kewpie, la sauce chili douce, la sriracha et le jus de citron vert, bien mélanger et réserver.
- Faites frire les beignets de crevettes à 325 °F (environ 163 °C) pendant 10 minutes.
- Égouttez les beignets sur une assiette couverte de papier absorbant.
- Servez avec la sauce, garnis de graines de sésame et d'oignons verts hachés.
Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
AilOeufGingembreOignon vertCitron vertCrevetteChapelure
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.