Ciambelle di gamberi Bang Bang

Di Tasty · 45 min

Ingredienti

Preparazione

1. Tritate le gamberetti finché non ottenete una pasta, oppure frullateli nel mixer.
2. Mettete i gamberetti in una ciotola capiente e mescolate con lo zenzero grattugiato, l'aglio tritato, il cipolla in polvere, il condimento per frutti di mare, la salsa di ostriche, l'olio di sesamo e il pepe nero fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Formate delle palline grandi come una pallina da tennis, poi passatele nella farina, nell'uovo sbattuto e nel pangrattato panko.
4. Fate un buco al centro di ogni pallina con il dito per dare la forma di una ciambella, poi mettetele in freezer per 30 minuti.
5. In una ciotola unite la maionese Kewpie, la salsa chili dolce, la sriracha e il succo di lime, mescolate bene e mettete da parte.
6. Friggete le ciambelle di gamberi a 325 °F (circa 163 °C) per 10 minuti.
7. Scolate le ciambelle su un piatto foderato di carta assorbente.
8. Servite con la salsa, guarnendo con semi di sesamo e cipollotto tritato.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

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