Gamberi Bang Bang

Di Kitchen Sanctuary · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Per la salsa bang bang, mescolare in una ciotola piccola maionese, salsa dolce al peperoncino, sriracha e miele, poi mettere da parte.
2. Asciugare i gamberoni con carta da cucina.
3. Mettere la maizena in una ciotola.
4. In una seconda ciotola, sbattere leggermente il latticello con l'uovo.
5. In una terza ciotola, mescolare il panko, la paprika, il sale, il pepe nero, il sale all'aglio, il sale al sedano e il pepe bianco.
6. Passare i gamberoni nella maizena, poi nel composto di latticello e uovo, e infine nel panko. Disporli su un piatto.
7. Scaldare l'olio di girasole in una padella capiente a fuoco medio-alto.
8. Quando l'olio è caldo, aggiungere i gamberoni e cuocere per 3-4 minuti, girandoli una volta, finché non diventano dorati.
9. Trasferire i gamberoni su un piatto foderato di carta da cucina per scolare l'olio in eccesso.
10. Disporre la lattuga romana tritata su un piatto da portata, coprire con i gamberoni e irrorare con 3 cucchiai di salsa bang bang. Cospargere con la cipolla verde tritata e i fiocchi di peperoncino.

Riassunto dal video di Kitchen Sanctuary. Guardalo per tutti i dettagli.

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