Empty My Fridge
Cheesecake de banoffee
Ingredientes
- Dark chocolate150 g
- Pacote de biscoitos Hobnobs300 g
- Banana8
- Cream cheese500 g
- Dulce de leche½ x 450 g
Modo de preparo
- Unte uma forma de fundo removível de 20 cm com azeite, forre com papel manteiga e unte também o papel.
- Derreta 50 g do chocolate em uma tigela refratária sobre água em fogo baixo, depois retire do fogo.
- Bata os Hobnobs no processador com 2 colheres de sopa de azeite extra virgem até ficar bem misturado.
- Adicione o chocolate derretido e bata rapidamente de novo. Pressione a mistura na forma formando uma camada de 1 cm de espessura.
- Descasque as bananas, adicione-as ao processador com o cream cheese e o doce de leite e bata até ficar liso. Despeje sobre a base.
- Congele durante a noite ou até o momento de usar. Passe para a geladeira por 2 horas antes de servir, ou até atingir a firmeza de corte desejada.
- Solte as bordas com uma espátula e desenforme. Rale ou raspe o chocolate restante por cima.
Resumido do vídeo de Jamie Oliver. Assista para ver os detalhes.
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.