Empty My Fridge
焦糖香蕉奶酪蛋糕 | #shorts #jamieoliver
食材
- 黑巧克力150 克
- 一包 Hobnobs 燕麦饼干300 克
- 香蕉8
- 奶油乳酪500 克
- 牛奶焦糖酱½ x 450 g
步骤
- 在20厘米活底蛋糕模的底部抹上橄榄油，铺上羊皮纸，再在纸上also抹油。
- 将50克巧克力放入耐热碗中，架在微沸的热水锅上隔水融化，然后离火。
- 把Hobnobs饼干放入料理机打碎，加入2汤匙特级初榨橄榄油搅拌均匀。
- 倒入融化的巧克力，再短暂搅打。将混合物压实铺在模具中，厚度为1厘米。
- 香蕉去皮，与奶油奶酪和焦糖牛奶酱一起放入料理机，打至顺滑，然后倒在饼底上。
- 冷冻过夜或冷冻至需要时。食用前2小时转入冷藏，或冷藏至你喜欢的切块硬度。
- 用抹刀沿边缘松开，脱模。将剩余巧克力刨碎或磨碎撒在表面。
根据 Jamie Oliver 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。