Recette de tarte à la banoffee

Par The Cooking Foodie · 40 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 175 °C (350 °F).
2. Réduisez les biscuits en miettes fines au robot ou dans un sachet. Ajoutez le beurre fondu et mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Pressez-la au fond et sur les bords d'un moule à tarte de 23 cm (9 pouces). Enfournez 5 à 7 minutes, puis sortez et laissez refroidir.
3. Étalez le dulce de leche sur le fond. Disposez les rondelles de banane en 1 à 2 couches dessus.
4. Dans un grand saladier, mélangez la crème épaisse froide, le sucre glace et l'extrait de vanille. Fouettez jusqu'à obtenir des pics moyens.
5. Étalez la chantilly sur les bananes. Placez au réfrigérateur au moins 2 heures.
6. Décorez de copeaux de chocolat juste avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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