Frijoles horneados a la barbacoa ahumados en el pit

Name: Frijoles horneados a la barbacoa ahumados en el pit
Total time: 240 min
Ingredients: 75 oz Pork; 1 Onion, en dados; 1 taza Brown sugar; 1 taza Bbq sauce; ½ tazas Kétchup; 2 cdas. Mustard; 2 cdas. Salsa Worcestershire; ½ tazas Mezcla de especias para barbacoa

De HowToBBQRight · 240 min

Ingredientes

Pork75 oz
Onion · en dados1
Brown sugar1 taza
Bbq sauce1 taza
Kétchup½ tazas
Mustard2 cdas.
Salsa Worcestershire2 cdas.
Mezcla de especias para barbacoa½ tazas

Preparación

Prepara un ahumador o parrilla de carbón para cocción indirecta a 250–275 °F (120–135 °C), usando tu leña favorita para el humo.
Escurre las judías con cerdo y viértelas en una fuente de aluminio.
Añade la cebolla en dados, el azúcar moreno, el kétchup, la mostaza, la salsa barbacoa, la salsa Worcestershire y el rub para barbacoa.
Mezcla suavemente y luego ahúma sin tapar durante 2,5–3 horas, hasta que la cebolla esté tierna y el líquido haya espesado ligeramente.

Resumido del vídeo de HowToBBQRight. Míralo para los detalles.

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