Haricots blancs au barbecue fumés au four | HowToBBQRight

Par HowToBBQRight · 240 min

Ingrédients

Étapes

1. Préparez un fumoir ou un barbecue à charbon pour une cuisson indirecte à 250–275 °F (120–135 °C), avec le bois de votre choix pour le fumage.
2. Égouttez les haricots au porc et versez-les dans un plat en aluminium.
3. Ajoutez l'oignon coupé en dés, la cassonade, le ketchup, la moutarde, la sauce barbecue, la sauce Worcestershire et le rub barbecue.
4. Incorporez délicatement, puis fumez sans couvercle pendant 2 h 30 à 3 heures, jusqu'à ce que les oignons soient tendres et le liquide légèrement épaissi.

Résumé d'après la vidéo de HowToBBQRight. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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