Fagioli al forno barbecue affumicati nel fumatoio | HowToBBQRight

Name: Fagioli al forno barbecue affumicati nel fumatoio | HowToBBQRight
Total time: 240 min
Ingredients: 75 oz Maiale; 1 Cipolle, a cubetti; 1 tazza Zucchero di canna; 1 tazza Salsa Barbecue; ½ tazze Ketchup; 2 cucchiai Senape; 2 cucchiai Salsa Worcestershire; ½ tazze Rub per barbecue

Di HowToBBQRight · 240 min

Ingredienti

Maiale75 oz
Cipolle · a cubetti1
Zucchero di canna1 tazza
Salsa Barbecue1 tazza
Ketchup½ tazze
Senape2 cucchiai
Salsa Worcestershire2 cucchiai
Rub per barbecue½ tazze

Preparazione

Preparate un affumicatore a carbonella o una griglia per la cottura indiretta a 250–275 °F (120–135 °C), usando il legno che preferite per l'affumicatura.
Scolate i fagioli con il maiale e versateli in una teglia di alluminio.
Aggiungete la cipolla a dadini, lo zucchero di canna, il ketchup, la senape, la salsa barbecue, la salsa Worcestershire e il rub barbecue.
Mescolate delicatamente, poi affumicate senza coperchio per 2,5–3 ore, finché le cipolle non sono morbide e il liquido non si è leggermente addensato.

Riassunto dal video di HowToBBQRight. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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