Empty My Fridge
Feijão assado com churrasco defumado no pit
Ingredientes
- Pork75 oz
- Onion · em cubos1
- Brown sugar1 xícara
- Bbq sauce1 xícara
- Ketchup½ xícara
- Mustard2 colheres de sopa
- Worcestershire sauce2 colheres de sopa
- Tempero para churrasco½ xícara
Modo de preparo
- Prepare um defumador ou grelha a carvão para cozimento indireto a 250–275 °F (120–135 °C), usando sua madeira favorita para a fumaça.
- Escorra o feijão com bacon e coloque em uma assadeira de alumínio.
- Adicione a cebola em cubos, o açúcar mascavo, o ketchup, a mostarda, o molho barbecue, o molho inglês e o tempero para churrasco.
- Misture delicadamente e depois defume sem tampa por 2,5–3 horas, até que as cebolas fiquem macias e o líquido tenha engrossado um pouco.
Resumido do vídeo de HowToBBQRight. Assista para ver os detalhes.
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