烧烤法式吐司？？| Jamie x Weber | 详见简介！

作者：Jamie Oliver · 25 分钟

食材

步骤

1. 将烤架设置为中高火直接烧烤，温度约240°C。
2. 桃子对半切开去核，每半再切成3块，放入碗中。李子对半切开去核，再切成四瓣，也放入碗中。
3. 把鸡蛋打入较深的烤盘中，加入牛奶和一小撮肉桂粉。将橙子皮细细磨入，留少许用于装饰，然后打散。把厚片布里欧修面包浸入蛋液中，中途翻面，使其充分裹匀。
4. 用1汤匙橄榄油拌匀桃子和李子，放到烤架上。如果水果不够熟，用烧烤罩盖住使其变软。烤约4分钟，至表面微焦，并翻动使各面都受热。盛到碗中，挤入橙汁，淋上1汤匙枫糖浆。
5. 在烤架上放两小块黄油，加入布里欧修面包片。烤4至5分钟，中途翻面，直至酥脆并焦糖化。淋上剩余的1汤匙枫糖浆，翻动使其焦糖化，然后盛到盘中。
6. 将法式吐司平均分到6个盘子里，铺上水果并淋上少许果汁，最后撒上剩余的橙皮屑。

根据 Jamie Oliver 的视频整理，细节请看视频。

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