Barking Up the Fruit Tree

Von Foodies of South Africa

Zutaten

Zubereitung

1. Die Mandelblättchen in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze 3–5 Minuten rösten, dabei oft umrühren, bis sie goldbraun sind und nussig duften. Zum Abkühlen beiseitestellen.
2. Ein Backblech oder eine flache Form mit Backpapier auslegen. Den Joghurt darauf verteilen, etwa 1 cm dick.
3. Die Fruchtflocken und die abgekühlten Mandeln über dem Joghurt verteilen.
4. Die geschmolzene weiße Schokolade mit einer Gabel oder einem Löffel über Joghurt und Topping träufeln.
5. Mindestens 3 Stunden einfrieren, über Nacht für eine festere Konsistenz.
6. Sobald die Masse fest ist, die Rinde mithilfe des Backpapiers herausheben und in Stücke brechen oder in Scherben bzw. Quadrate schneiden.
7. Sofort servieren oder luftdicht verschlossen im Gefrierfach aufbewahren.

Zusammengefasst aus dem Video von Foodies of South Africa. Schau es dir für die Details an.

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