Chahan base (riso fritto giapponese, ricetta 炒饭) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)

Name: Chahan base (riso fritto giapponese, ricetta 炒饭) | OCHIKERON | Create Eat Happy :)
Total time: 15 min
Ingredients: 300 g Riso; 50 g Prosciutto cotto; 2 Uovo; ½ Cipolle; 1 cucchiaio Olio vegetale; Sale; Pepe nero; ½ cucchiai Polvere di brodo per zuppa cinese; 1 cucchiaino Salsa di soia

Di ochikeron · 15 min

Ingredienti

Riso300 g
Prosciutto cotto50 g
Uovo2
Cipolle½
Olio vegetale1 cucchiaio
Sale
Pepe nero
Polvere di brodo per zuppa cinese½ cucchiai
Salsa di soia1 cucchiaino

Preparazione

Tritate il Char Siu e la cipolla lunga. Sbattete le 2 uova.
Scaldate 1 cucchiaio di olio in una padella. Fate saltare rapidamente il Char Siu e la cipolla finché non profumano. Alzate il fuoco, versate le uova sbattute e distribuitele nella padella. Aggiungete il riso tiepido e cuocete finché le uova non si sono sbriciolate e il riso è asciutto e ben cotto.
Condite con il dado in polvere per brodo cinese, sale e pepe. Completate versando la salsa di soia dal bordo della padella.

Riassunto dal video di ochikeron. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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