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Crêpes francesi di base: impasto per crêpes pronto in un minuto
Ingredienti
- Uovo3
- Farina1 tazza
- Latte1 tazza
- Sale½ cucchiaini
- Olio vegetale1 cucchiaio
Preparazione
- Sbattere 3 uova in una ciotola capiente con il frullatore elettrico.
- Aggiungere metà del latte alle uova sbattute.
- Unire la farina e il sale, poi mescolare bene.
- Ungere la padella o la crêpière.
- Versare un mestolo di impasto nella padella; aggiungerne altro solo se serve a coprire il fondo, perché troppo impasto dà crêpes spesse.
- Inclinare e ruotare la padella dal centro verso i bordi finché l'impasto non ricopre il fondo.
- Cuocere ogni lato fino a doratura, poi servire.
Riassunto dal video di Easy Turkish Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.
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