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法式吐司基础指南 | Jean-Pierre大厨
食材
- 面包 · 烤过的4
- 鸡蛋2
- 牛奶½ 杯
- 盐1 撮
- 糖6 汤匙
- 肉桂 · 磨碎¼ 茶匙
- 肉豆蔻¼ 茶匙
- 香草1 汤匙
- 黄油2 汤匙
- Grand Marnier君度橙酒 · 或橙汁（儿童版）¼ 杯
- 枫糖浆
步骤
- 在大煎锅中融化约2汤匙无盐黄油。
- 将鸡蛋、牛奶和调味料在千层面烤盘中打散。把面包浸入蛋液约1分钟，浸太久会变软烂。
- 将面包放入热锅中煎至金黄色，每面约2至3分钟。
- 在另一个小锅中加热1至2汤匙黄油，加入约1/4杯糖和金万利橙酒。加热后放入草莓和其他浆果，煮几分钟。
- 每盘放两片煎好的吐司，单层摆放，淋上糖浆，再铺上水果。
根据 Chef Jean-Pierre 的视频整理，细节请看视频。
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