Gebratene Nudeln mit Sojasprossen

Name: Gebratene Nudeln mit Sojasprossen
Total time: 15 min
Ingredients: 2 EL Vegetable oil; 1 EL Sesame oil; 1 Onion, geschält, in dünne Scheiben geschnitten; 2 Zehen Garlic, geschält, fein gehackt; 300 g Bean sprout; 5 Scallion, in Scheiben geschnitten; 410 g Egg noodle; 2 EL Oyster sauce; 2 EL Dark soy sauce; 2 EL Kecap Manis; ¼ TL White pepper; 1 TL Sesame seed

Von Kitchen Sanctuary · 15 Min.

Zutaten

Vegetable oil2 EL
Sesame oil1 EL
Onion · geschält, in dünne Scheiben geschnitten1
Garlic · geschält, fein gehackt2 Zehen
Bean sprout300 g
Scallion · in Scheiben geschnitten5
Egg noodle410 g
Oyster sauce2 EL
Dark soy sauce2 EL
Kecap Manis2 EL
White pepper¼ TL
Sesame seed1 TL

Zubereitung

Die beiden Öle in einem Wok bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die geschnittene Zwiebel hinzufügen und 2 Minuten garen, bis sie leicht weich ist.
Knoblauch, Sojasprossen und Frühlingszwiebeln hinzufügen und 1 Minute garen, dabei ständig rühren.
Die Nudeln, Austernsauce, dunkle Sojasauce, Kecap Manis und weißen Pfeffer hinzufügen.
Die Hitze auf stark erhöhen und unter ständigem Wenden der Nudeln mit einem Pfannenwender etwa 3 Minuten braten, bis alles heiß ist.
Die Hitze ausschalten und mit Sesam bestreut servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Kitchen Sanctuary. Schau es dir für die Details an.

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