篮式胡椒鸡 斋月特别食谱 Food Fusion出品

作者：Food Fusion · 60 分钟

食材

步骤

1. 在碗中把融化的黄油、现磨黑胡椒碎、大蒜和欧芹充分拌匀，即成香草蒜香黄油。
2. 用刀在鸡腿排上划几道浅口。
3. 在罐中把干百里香、鸡精粉、红椒粉、干牛至、喜马拉雅粉盐和现磨黑胡椒碎摇匀，制成调料粉。
4. 将调料粉撒在鸡肉上，淋上橄榄油，加入姜蒜泥，两面均匀抹匀。
5. 用烘焙纸折成篮子，再用厨房棉线扎好。
6. 在篮子里放入柠檬片、迷迭香、百里香和腌好的鸡肉。
7. 放入预热至185°C的烤箱，烤15到18分钟（上下火都要开）。
8. 烤好后，在鸡肉上刷上做好的香草蒜香黄油酱。
9. 在碗中把薯条与喜马拉雅粉盐和2汤匙黄油酱拌匀。
10. 把调味薯条和胡椒鸡篮子装入大盘，用柠檬片、樱桃番茄和迷迭香装饰。

根据 Food Fusion 的视频整理，细节请看视频。

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