超简单巴斯克芝士蛋糕食谱

作者：Savor Easy · 80 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至240°C（450°F）。
2. 把两张预切好的烘焙纸揉皱。在7x3英寸的弹簧扣蛋糕模上喷油，铺上烘焙纸，放一边备用。
3. 在碗中将软化的奶油奶酪打至顺滑，约2分钟。加入糖和盐，再打15秒。
4. 逐个加入鸡蛋，再加入香草精和淡奶油拌匀。筛入玉米淀粉并拌匀。刮净四周和底部。
5. 将面糊倒入备好的模具中，轻敲模具以去除多余气泡。
6. 烘烤30分钟，或直至表面呈深金褐色。
7. 彻底放凉。
8. 冷藏至少2小时，或隔夜冷藏。

根据 Savor Easy 的视频整理，细节请看视频。

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