烤肉风味烤土豆配拉丝猪肉

作者：HowToBBQRight · 150 分钟

食材

步骤

1. 将培根煎至酥脆并切碎，保留培根油脂。
2. 将颗粒烤炉设置为间接烹饪模式，温度350°F。
3. 清洗土豆，用厨房纸巾擦干。
4. 用培根油脂涂抹土豆，并用热味干式腌料调味。
5. 将土豆放在烤架上烤至软嫩，竹签能轻松插入即可。
6. 切掉土豆顶部，把内部挖到大碗中。加入黄油、酸奶油、一半的奶酪、AP调味料、培根和葱花拌匀，留一些培根和葱花备用于装饰。
7. 搅拌均匀，把混合物填回挖空的土豆中。
8. 在每个土豆上堆上一大堆手撕猪肉，并淋上BBQ酱。
9. 在顶部加上剩余奶酪，放回烤架再烤10分钟，直到奶酪融化。
10. 撒上剩余的葱花和碎培根装饰后即可上桌。

根据 HowToBBQRight 的视频整理，细节请看视频。

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