BBQ-Hähnchen-Makkaroni mit Käse zum Vorkochen

Von Chef Jack Ovens · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Die Makkaroni 1 Minute kürzer kochen als auf der Packung angegeben. Abgießen und etwas Nudelwasser auffangen.
2. In einer Schüssel das Hähnchen mit den Gewürzen und 1 TL (5 ml) Olivenöl vermengen, aber ohne die BBQ-Sauce. Eine Pfanne bei mittel-hoher Hitze erhitzen, das Hähnchen hinzufügen und 4 Minuten braten. BBQ-Sauce hinzufügen, vermengen und 30 Sekunden garen. Aus der Pfanne nehmen.
3. In derselben Pfanne bei mittel-hoher Hitze Milch oder Sahne, Frischkäse, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver geben. Rühren und zum Köcheln bringen. Die Hitze auf mittel reduzieren, den geriebenen Käse hinzufügen und rühren, bis die Masse dick wird. Die abgegossenen Makkaroni unterrühren, abschmecken und vom Herd nehmen.
4. In Meal-Prep-Behältern servieren, das Hähnchen auf einer Seite und die Makkaroni mit Käse auf der anderen.
5. Bis zu 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren oder bis zu 3 Monate einfrieren. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und dann in der Mikrowelle oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze aufwärmen; beim Aufwärmen in der Pfanne einen Schuss Wasser oder Brühe hinzufügen.

Zusammengefasst aus dem Video von Chef Jack Ovens. Schau es dir für die Details an.

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