Empty My Fridge
BBQ Jackfruit Sandwiches
Ingredientes
- Olive oil¼ xícara
- Jackfruit · drained rinsed14 oz
- Canned chickpea · drained rinsed½ xícara
- Garlic2 dentes
- Brown sugar1 colher de sopa
- Paprika · powder
- Salt1 pitada
- Barbecue sauce¼ xícara
- Cabbage · thinly sliced
- Toasted buns
- Hot sauce
Modo de preparo
- Heat the olive oil in a pan over medium-high heat. Add the jackfruit and break it into shreds with the back of a spoon.
- Pulse the chickpeas and garlic in a food processor until finely chopped. Add to the pan with the brown sugar and spices, and stir to season.
- Add the barbecue sauce and cook until it caramelises a little, leaving it undisturbed for more browning.
- Serve on toasted buns with slaw and your choice of toppings.
Resumido do vídeo de Pinch of Yum. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
AlhoAçúcar mascavoRepolhoGrão-de-bicoGrão-de-bico em lataJaca
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.