Empty My Fridge
Bowls de salmão na churrasqueira com salsa de manga
Ingredientes
- Salmon1–2 lb
- Brown sugar2 colheres de sopa
- Smoked paprika2 colheres de chá
- Onion powder2 colheres de chá
- Garlic powder1 colher de chá
- Chili powder½ colher de chá
- Salt½ colher de chá
- Olive oil2 colheres de sopa
- Mango · em cubos2
- Avocado · em cubos1
- Cilantro · picado bem fino¼ xícara
- Red onion · picado bem fino¼ xícara
- Pimenta jalapeño · picado bem fino½
- Honey1 colher de chá
- Lime2 colheres de sopa
- Rice1 ½ xícara
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 475 °F e forre uma assadeira com papel alumínio. Para uma crosta crocante, você pode usar a função grill a 500 °F, com a grade a cerca de 6 polegadas do topo, observando de perto para o açúcar não queimar.
- Misture os temperos com o azeite de oliva até formar uma pasta.
- Coloque o salmão com a pele para baixo na assadeira e espalhe bem a pasta por cima.
- Asse por 6 a 12 minutos, dependendo da espessura do salmão e do ponto de cozimento de sua preferência.
- Sirva o salmão sobre arroz com a salsa de manga e abacate por cima.
Resumido do vídeo de Pinch of Yum. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.