烧烤香料对决！| Jamie x Weber | 配方在简介里！

Name: 烧烤香料对决！| Jamie x Weber | 配方在简介里！
Total time: 180 min
Ingredients: 2 千克 羊肩; 2 茄子; 2 洋葱; 1 bulb 大蒜; 6 番茄; 1 把 欧芹; 1 把 薄荷; 特级初榨橄榄油; 1 汤匙 杜卡粉, 另加少许用于上桌; 600 克 面粉; 1 黄瓜; 300 克 希腊酸奶; 1 柠檬; 辣椒; 2 茶匙 香菜籽; 1 茶匙 花椒; 1 茶匙 小茴香; ¼ 茶匙 豆蔻; 4 丁香; 2 茶匙 甜椒; ½ 茶匙 肉桂, 研磨碎; 1 肉豆蔻, 用于刨丝; 橄榄油; Weber 豪华烧烤煎盘; Weber 烧烤防油纸