烧烤天贝三明治

作者：BOSH! · 40 分钟

食材

步骤

1. 把所有酱汁原料放入汤锅，用中火煮至微微冒小泡。
2. 将豆豉饼切成1/2厘米厚的片，放入汤锅中炖2至3分钟。
3. 把豆豉片转移到烤盘上，放入烤箱烤15分钟。保留卤汁。
4. 向卤汁中加入橄榄油并搅拌均匀。大火收汁，直到酱汁稠度与烧烤酱相同，然后离火放在一边。
5. 将腌黄瓜切丁，放入小碗中与蛋黄酱拌匀，加盐和黑胡椒调味，放入冰箱冷藏。
6. 把生菜修剪并切丝。将牛油果对半切开，去核，去皮后切薄片。
7. 将布里欧修面包对半切开，抹上黄油，放入干燥的平底锅中大火煎至金黄酥脆。
8. 在烤过的布里欧修面包片上抹上腌黄瓜蛋黄酱。加入生菜、牛油果和豆豉片，淋上烧烤酱，合上三明治，立即搭配薯条或波浪薯片享用。

根据 BOSH! 的视频整理，细节请看视频。

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