Receitas de picolés

Por Yeung Man Cooking · 15 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Picolé de manga: Bata 3 xícaras de manga congelada, 2 colheres de sopa de açúcar de cana e 3/4 de xícara de leite de amêndoas em um liquidificador potente até ficar liso, cerca de 45 segundos a 1 minuto. Despeje nas forminhas de picolé, alise a superfície com uma colher, insira os palitos e congele por algumas horas ou durante a noite.
2. Picolé de mirtilo: Aqueça brevemente 1/2 xícara de mirtilos congelados para descongelar e depois amasse grosseiramente. Reserve.
3. Bata 2 colheres de sopa de açúcar de cana, 3/4 de xícara de leite de amêndoas e 3 xícaras de banana congelada em um liquidificador potente até ficar completamente lisa. Despeje nas forminhas.
4. Espalhe cerca de 1 colher de chá de mirtilo amassado em cada forminha, complete com a mistura de banana, alise a superfície com uma colher, acrescente um pouco mais de mirtilo por cima e congele por algumas horas ou durante a noite.
5. Picolé de chocolate com framboesa: Aqueça brevemente 1/2 xícara de framboesas congeladas para descongelar e depois amasse grosseiramente. Reserve.
6. Bata 4 colheres de sopa de açúcar de cana, 3/4 de xícara de leite de amêndoas, 4 colheres de chá de cacau em pó e 3 xícaras de banana congelada em um liquidificador potente até ficar completamente lisa. Despeje nas forminhas.
7. Espalhe cerca de 1 colher de chá de framboesa amassada em cada forminha, complete com a mistura de chocolate, alise a superfície, acrescente um pouco mais de framboesa por cima e congele por algumas horas ou durante a noite.

Resumido do vídeo de Yeung Man Cooking. Assista para ver os detalhes.

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