Recette de burger aux haricots : comment faire un burger aux haricots noirs

Par The Cooking Foodie · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Égouttez et rincez les haricots à l'eau froide, secouez-les pour bien enlever l'eau, puis écrasez-les dans un grand bol avec une fourchette ou un presse-purée.
2. Faites chauffer 1 à 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle, faites revenir l'oignon haché pendant 3 à 4 minutes, puis ajoutez l'ail haché et faites cuire 1 à 2 minutes.
3. Ajoutez l'oignon et l'ail cuits dans le bol avec les haricots.
4. Râpez finement la carotte directement dans le bol.
5. Ajoutez les flocons d'avoine (ou la farine d'avoine ou la chapelure), les épices, le sel et le poivre selon le goût. Mélangez bien et formez des galettes.
6. Faites chauffer une grande poêle à feu moyen-vif et graissez-la légèrement avec un spray de cuisson. Faites cuire les burgers 3 à 4 minutes de chaque côté.
7. Garnissez les burgers à votre goût et servez avec des frites maison.

Résumé d'après la vidéo de The Cooking Foodie. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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