豆子汉堡食谱｜黑豆汉堡的做法

作者：The Cooking Foodie · 45 分钟

食材

步骤

1. 将黑豆沥干，用冷水冲洗，甩掉多余的水分，然后放入大碗中，用叉子或土豆压泥器压碎。
2. 在平底锅中加热1-2汤匙橄榄油，将切碎的洋葱炒3-4分钟，再加入蒜末炒1-2分钟。
3. 把炒好的洋葱和蒜末加入装有豆子的碗中。
4. 将胡萝卜擦成细丝，直接放入碗中。
5. 加入即食燕麦片（或燕麦粉、面包糠）、香料，按口味加盐和黑胡椒，充分拌匀后捏成饼状。
6. 将大平底锅或煎锅用中大火加热，薄薄地喷一层烹饪喷雾。每面煎3-4分钟。
7. 按喜好组装汉堡，搭配自制薯条食用。

根据 The Cooking Foodie 的视频整理，细节请看视频。

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