Empty My Fridge
Beatrix 的“Straight A”沙拉仿制版 | 梨子芝麻菜沙拉
食材
- 橄榄油⅓ 杯
- 香醋¼ 杯
- 枫糖浆1–2 茶匙
- 第戎芥末1 茶匙
- 大蒜 · 细细剁碎1
- 盐¼ 茶匙
- 黑胡椒 · 研磨粉
- 芝麻菜6–8 杯
- 亚洲梨1–2
- 杏仁 · 切片烤香⅓ 杯
- 马恩切戈奶酪½ 杯
- 鳄梨 · 切片后切丁1
- 罗勒 · 切丝5 片
- 阿西亚戈奶酪
步骤
- 将橄榄油、白香醋、枫糖浆、第戎芥末、大蒜、盐和黑胡椒放入玻璃罐或小碗中，充分摇匀或搅打至乳化。
- 上桌前再拌沙拉。将芝麻菜和梨放入大碗，加入一半的酱汁，用夹子轻轻翻拌至菜叶均匀裹上酱汁。
- 加入烤杏仁片、asiago奶酪、牛油果片和罗勒。按喜好淋上预留的酱汁，再根据口味少许加盐和黑胡椒调味。立即享用。
根据 Ambitious Kitchen 的视频整理，细节请看视频。
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