Beaux sablés en rosettes qui ne fondent pas à la cuisson !

Par Savor Easy · 60 min

Ingrédients

Étapes

1. Vérifiez que le beurre, les œufs et les autres ingrédients sont à température ambiante.
2. Crémez ensemble le beurre et le sucre glace jusqu'à obtenir une texture légère et mousseuse.
3. Une fois crémeux, incorporez les œufs et la vanille en battant jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
4. Ajoutez le sel et la farine en deux fois, en mélangeant après chaque ajout. Raclez les bords et le fond du bol.
5. Garnissez une poche à douille avec une douille étoile 2D et dressez des rosaces sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Saupoudrez de sucre. Préchauffez le four à 175 °C (350 °F) pendant 15 à 20 minutes. Mettez les rosaces au congélateur pendant ce temps pour qu'elles gardent leur forme.
6. Faites cuire 15 à 18 minutes, jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés.
7. Laissez refroidir les biscuits.

Résumé d'après la vidéo de Savor Easy. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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