Rind-Bohnen-Suppe Rezept

Name: Rind-Bohnen-Suppe Rezept
Total time: 45 min
Ingredients: 1 ½ lb Mageres Roastbeef (Top Sirloin), gewürfelt; 1 Dose Red bean, abgetropft und abgespült; 1 Dose Cannellini bean, abgetropft und abgespült; 1 Onion, gewürfelt; 2 Carrot, gewürfelt; 3 Celery, gewürfelt; 1 ½ EL Garlic; 1 TL Fennel, gemahlen; ½ TL Sage, gemahlen; Salt; Black pepper; 1 Dose Gewürfelte Tomaten; 2 EL Tomato paste; 5 Tassen Beef broth; 2 Tassen Mixed vegetables, tiefgekühlt; Parsley; 2 EL Avocado oil; 1 ½ EL Land-Gewürzmischung

Von Fit Men Cook · 45 Min.

Zutaten

Mageres Roastbeef (Top Sirloin) · gewürfelt1 ½ lb
Red bean · abgetropft und abgespült1 Dose
Cannellini bean · abgetropft und abgespült1 Dose
Onion · gewürfelt1
Carrot · gewürfelt2
Celery · gewürfelt3
Garlic1 ½ EL
Fennel · gemahlen1 TL
Sage · gemahlen½ TL
Salt
Black pepper
Gewürfelte Tomaten1 Dose
Tomato paste2 EL
Beef broth5 Tassen
Mixed vegetables · tiefgekühlt2 Tassen
Parsley
Avocado oil2 EL
Land-Gewürzmischung1 ½ EL

Zubereitung

Das gewürfelte Rindfleisch, die gewürfelten Gemüse, beide Dosen Bohnen, die gewürfelten Tomaten, das Tomatenmark und die Rinderbrühe in einen großen Topf geben.
Die Land-Gewürzmischung, gemahlenen Fenchel und gemahlenen Salbei einrühren.
Aufkochen lassen und dann die Hitze auf niedrig reduzieren.
Zugedeckt 30 bis 45 Minuten köcheln lassen, bis das Rindfleisch zart und das Gemüse weich ist.
Das tiefgekühlte Mischgemüse in den letzten 5 bis 10 Minuten hinzufügen.
Abschmecken, Salz und Pfeffer anpassen und servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Fit Men Cook. Schau es dir für die Details an.

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