Stir-fry di manzo e taccole

Name: Stir-fry di manzo e taccole
Total time: 20 min
Ingredients: 150 g Manzo; 200 g Pisello mangiatutto; 1 cucchiaio Zenzero; 1 cucchiaio Olio; 1 ½ cucchiai Sake; 1 ½ cucchiai Mirin; ½ cucchiai Zucchero; 1 cucchiaio Salsa di soia; Harishōga

Di RecipeTin Japan · 20 min

Ingredienti

Manzo150 g
Pisello mangiatutto200 g
Zenzero1 cucchiaio
Olio1 cucchiaio
Sake1 ½ cucchiai
Mirin1 ½ cucchiai
Zucchero½ cucchiai
Salsa di soia1 cucchiaio
Harishōga

Preparazione

Scalda l'olio in una padella a fuoco medio.
Aggiungi il manzo e saltalo, separando le fettine.
Quando la carne diventa marrone, aggiungi lo zenzero, i piselli mangiatutto e il sake da cucina e mescola.
Quando inizia a bollire, aggiungi gli altri ingredienti del condimento, mescola e copri con il coperchio.
Abbassa la fiamma al minimo e cuoci per 2-3 minuti.
Togli il coperchio, alza la fiamma al massimo e continua a cuocere mescolando finché il liquido si riduce a una quantità minima.
Togli dal fuoco, trasferisci su un piatto da portata e completa con il harishōga.

Riassunto dal video di RecipeTin Japan. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

Altre ricette con

Zenzero Manzo Pisello mangiatutto

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app