牛肉比尔亚尼 - Nanaaba 牛肉食谱灵感

作者：Nanaaba's Kitchen · 120 分钟

食材

步骤

1. 用盐和现磨黑胡椒给牛肋排调味，然后在薄薄一层炸洋葱油中每面煎2到4分钟。
2. 制作酱汁：将切片红洋葱炒香，再按配方加入Serrano辣椒、姜蒜泥、香料、辣椒粉或红椒粉、番茄、青柠汁、香菜、整香料、酸奶和水（肉汤块可选）。
3. 小火慢炖牛肉40到45分钟，直到用叉子能轻松撕开，然后取出八角和肉桂棒。
4. 将洗净的米放入加盐的沸水中焯煮10到12分钟，然后沥干。
5. 把米饭加入牛肉酱汁中。将藏红花水淋在部分米饭上，撒上炸洋葱，盖上干净的毛巾和锅盖，小火焖20分钟后即可上桌。

根据 Nanaaba's Kitchen 的视频整理，细节请看视频。

更多相关食谱

洋葱番茄柠檬米饭酸奶红洋葱牛肋骨