Rindfleisch-Brokkoli-Udon-Pfanne

Name: Rindfleisch-Brokkoli-Udon-Pfanne
Total time: 25 min
Ingredients: 200 g Beef, hauchdünn geschnitten; 1 TL Soy sauce; 7 TL Sake; 7 g Garlic; 7 g Ginger; 2 EL Oyster sauce; ½ TL Black pepper; 1 EL Vegetable oil; 100 g Broccoli; 400 g Udon noodle, gekocht

Von No Recipes · 25 Min.

Zutaten

Beef · hauchdünn geschnitten200 g
Soy sauce1 TL
Sake7 TL
Garlic7 g
Ginger7 g
Oyster sauce2 EL
Black pepper½ TL
Vegetable oil1 EL
Broccoli100 g
Udon noodle · gekocht400 g

Zubereitung

200 g fein geschnittenes Rindfleisch mit 1 TL Sojasauce, 1 TL Sake, 7 g geriebenem Knoblauch und 7 g geriebenem Ingwer marinieren.
2 EL Austernsauce, 2 EL Sake und ½ TL schwarzen Pfeffer für die Sauce verrühren.
Eine Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen, 1 EL Pflanzenöl und 100 g Brokkoliröschen hinzufügen und braten, bis die Röschen mit Öl überzogen sind.
Das Rindfleisch hinzufügen und braten, bis es größtenteils durchgegart ist.
400 g gekochte Udon-Nudeln und die Sauce hinzufügen. Braten, bis die Nudeln heiß sind und keine Sauce mehr in der Pfanne ist.
Sofort servieren.

Zusammengefasst aus dem Video von No Recipes. Schau es dir für die Details an.

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