Gyudon di manzo

Name: Gyudon di manzo
Total time: 25 min
Ingredients: ½ cucchiai Dashi, polvere; 2 cucchiai Mirin; 2 cucchiai Sake; 3 cucchiai Salsa di soia; 2 cucchiai Zucchero; ½ Cipolle, affettato sottilmente; 1 lb Manzo, affettato sottilmente; ½ tazze Cipollotto, affettato; 3 tazze Riso, cotto; 2 cucchiai Aglio; 2 Uovo; 2 cucchiai Seme di sesamo; 2 cucchiai Crisp di peperoncino

Di Tasty · 25 min

Ingredienti

Dashi · polvere½ cucchiai
Mirin2 cucchiai
Sake2 cucchiai
Salsa di soia3 cucchiai
Zucchero2 cucchiai
Cipolle · affettato sottilmente½
Manzo · affettato sottilmente1 lb
Cipollotto · affettato½ tazze
Riso · cotto3 tazze
Aglio2 cucchiai
Uovo2
Seme di sesamo2 cucchiai
Crisp di peperoncino2 cucchiai

Preparazione

In una ciotola media, mescolate acqua, dashi in polvere, mirin, sake, salsa di soia e zucchero finché gli ingredienti solidi non si sono completamente sciolti.
Versate la base per il brodo in una padella grande a fuoco medio. Aggiungete la cipolla affettata e la carne, coprite, portate a leggero bollore e cuocete per 3-5 minuti, finché la carne non inizia a cuocersi all'interno.
Scoperchiate la padella e schiumate la superficie. Continuate a bollire per circa 4 minuti, finché il liquido non si addensa leggermente. Incorporate 1/4 di tazza di cipollotto.
Mettete il riso nelle ciotole, poi versate sopra la carne e il liquido. Completate con il cipollotto rimasto, l'aglio fritto, le uova onsen, i semi di sesamo e l'olio piccante croccante.

Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.

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