Negimaki di manzo (involtini di bistecca teriyaki con cipollotti) 牛肉のねぎ巻き (Ricetta) | OCHIKERON | Create Eat Happy

Name: Negimaki di manzo (involtini di bistecca teriyaki con cipollotti) 牛肉のねぎ巻き (Ricetta) | OCHIKERON | Create Eat Happy
Total time: 25 min
Ingredients: 5 Manzo; 1 mazzo Cipollotto; 2 cucchiai Mirin; 1 cucchiaio Salsa di soia; 1 cucchiaino Olio di sesamo; 1 cucchiaio Farina; Seme di sesamo, tostato

Di ochikeron · 25 min

Ingredienti

Manzo5
Cipollotto1 mazzo
Mirin2 cucchiai
Salsa di soia1 cucchiaio
Olio di sesamo1 cucchiaino
Farina1 cucchiaio
Seme di sesamo · tostato

Preparazione

Tagliate le cipolle verdi in pezzi lunghi circa 7,5 cm (3 pollici).
Stendete una fetta di manzo in piano, con il lato lungo verticale verso di voi. Disponete i pezzi di cipollotto sul bordo più vicino, arrotolate e infarinate il rotolo.
Scaldate l'olio di sesamo in una padella. Mettete gli involtini con la giuntura verso il basso, coprite e cuocete a vapore a fuoco basso per circa 2 minuti. Giratели, coprite e cuocete per altri 2 minuti.
Scoprite, aggiungete la miscela di mirin e salsa di soia, quindi girate gli involtini in modo che tutti i lati cuociano in modo uniforme.
Tagliate gli involtini e cospargeteli con semi di sesamo bianco tostati.

Riassunto dal video di ochikeron. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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