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牛肉葱卷（照烧牛排卷配青葱）牛肉のねぎ巻き（食谱）| OCHIKERON | Create Eat Happy
食材
- 牛肉5
- 青葱1 把
- 味醂2 汤匙
- 酱油1 汤匙
- 麻油1 茶匙
- 面粉1 汤匙
- 芝麻 · 烤过的
步骤
- 将葱切成约3英寸（7.5厘米）长的段。
- 把一片牛肉平铺，长边竖直朝向自己。在靠近自己的一端放上葱段，卷起来，然后在卷好的牛肉卷上撒一层面粉。
- 平底锅加热芝麻油，将牛肉卷接缝面朝下放入，盖上锅盖，小火蒸约2分钟。翻面，盖上锅盖再煎2分钟。
- 揭开锅盖，加入味醂和酱油的混合液，翻动牛肉卷，使各面受热均匀。
- 切段后撒上烤过的白芝麻。
根据 ochikeron 的视频整理，细节请看视频。
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