Ricetta del Nikumiso di manzo - La cucina di Yuko - Cucina giapponese 101

Name: Ricetta del Nikumiso di manzo - La cucina di Yuko - Cucina giapponese 101
Total time: 20 min
Ingredients: 1 cucchiaino Zenzero; 2 spicchi Aglio; ½ Cipolle; 2 cucchiai Zucchero; 2 cucchiai Sake; 2 cucchiai Salsa di soia; 3 cucchiai Miso, pasta; 1 cucchiaio Gochujang; 1 cucchiaio Olio; 1 lb Manzo macinato

Di Japanese Cooking 101 · 20 min

Ingredienti

Zenzero1 cucchiaino
Aglio2 spicchi
Cipolle½
Zucchero2 cucchiai
Sake2 cucchiai
Salsa di soia2 cucchiai
Miso · pasta3 cucchiai
Gochujang1 cucchiaio
Olio1 cucchiaio
Manzo macinato1 lb

Preparazione

Tritare finemente lo zenzero e l'aglio. Tagliare finemente la cipolla e metterla da parte.
In una ciotolina, mescolare zucchero, sake, salsa di soia, miso e gochujang, quindi mettere da parte.
Scaldare l'olio a fuoco medio con zenzero e aglio. Quando l'olio profuma, aggiungere la carne macinata e cuocere finché cambia colore.
Aggiungere la cipolla tritata e cuocere finché diventa morbida.
Aggiungere il composto di zucchero e miso e cuocere per 5 minuti.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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