牛肉味噌肉酱食谱 - Yuko's Kitchen - 日本料理入门101
食材
- 姜1 茶匙
- 大蒜2 瓣
- 洋葱½
- 糖2 汤匙
- 清酒2 汤匙
- 酱油2 汤匙
- 味噌 · 酱料3 汤匙
- 韩式辣酱1 汤匙
- 油1 汤匙
- 磨碎的牛肉1 磅
步骤
- 将姜和蒜切末。洋葱切细丁,备用。
- 在小碗中混合糖、清酒、酱油、味噌和韩式辣酱,备用。
- 中火加热食用油,放入姜末和蒜末。待油香四溢后,加入牛肉末炒至颜色变化。
- 加入洋葱丁炒至变软。
- 加入调好的糖酱混合料,煮5分钟。
根据 Japanese Cooking 101 的视频整理,细节请看视频。
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