牛肉肉酱

作者：Stephcooksstuff · 480 分钟

食材

步骤

1. 用热锅加少许橄榄油，将牛肉两面煎至深度上色。
2. 取出牛肉，倒入牛肉高汤来去除锅底焦香，刮起锅底的棕色碎屑。
3. 在慢炖锅或锅中加入番茄酱、番茄丁、番茄泥、干百里香、干迷迭香和牛肉高汤，轻轻搅拌均匀。
4. 加入煎好的牛肉以及胡萝卜丁、洋葱丁和芹菜丁。
5. 慢炖锅：低温煮8小时或高温煮4小时。或放入烤箱160°C烤2.5小时。

根据 Stephcooksstuff 的视频整理，细节请看视频。