Empty My Fridge
时雨煮牛肉（日式炖牛肉）
食材
- 牛肉1 磅
- 姜1 盎司
- 酱油4 汤匙
- 糖3 汤匙
- 清酒1 汤匙
- 味醂1 汤匙
步骤
- 将牛肉和姜切成薄片。
- 在锅中加热水，然后加入姜片和除牛肉外的其余材料。
- 水开后加入牛肉并搅拌，防止肉片粘连。继续煮沸，并仔细撇去浮油。
- 盖上盖子煮20到30分钟。
- 揭开盖子继续煮，直到汤汁几乎收干。
根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。