Shogayaki di manzo 牛肉の生姜焼き

Name: Shogayaki di manzo 牛肉の生姜焼き
Total time: 15 min
Ingredients: 1–2 cucchiai Zenzero; 2 cucchiai Salsa di soia; 2 cucchiai Sake; 3 cucchiai Mirin; ½ Cipolle; 1 cucchiaio Olio; 10 oz Manzo

Di Japanese Cooking 101 · 15 min

Ingredienti

Zenzero1–2 cucchiai
Salsa di soia2 cucchiai
Sake2 cucchiai
Mirin3 cucchiai
Cipolle½
Olio1 cucchiaio
Manzo10 oz

Preparazione

Sbuccia e grattugia lo zenzero. In una ciotola mescola lo zenzero grattugiato, la salsa di soia, il sake e il mirin, quindi mettila da parte.
Affetta finemente la cipolla. Taglia la carne a pezzi larghi circa 5 cm.
Scalda l'olio in una padella a fuoco medio-alto e cuoci la carne per un paio di minuti finché non si dora leggermente.
Aggiungi la cipolla e saltala per circa un minuto, facendo attenzione a non cuocerla troppo. Versa la salsa allo zenzero e cuoci finché la carne non è ricoperta.

Riassunto dal video di Japanese Cooking 101. Guardalo per tutti i dettagli.

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