生姜烧牛肉

作者：Japanese Cooking 101 · 20 分钟

食材

步骤

1. 将姜根去皮磨成姜蓉。在碗中把姜蓉与酱油、清酒和味淋混合，放在一旁备用。
2. 将棕洋葱切薄片。把牛肉切成约5厘米宽的块。
3. 平底锅中加入油，用中高火加热。将牛肉煎约两分钟，至表面微微变色。
4. 加入洋葱快炒约一分钟，注意不要炒过头。
5. 倒入姜汁酱，翻动肉片煮至均匀裹上酱汁即可。

根据 Japanese Cooking 101 的视频整理，细节请看视频。

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