牛肋排食谱

作者：Seonkyoung Longest · 90 分钟

食材

步骤

1. 大锅烧开水，放入牛小排，再次煮沸后煮3分钟。沥干，用冷水冲洗排骨后再次沥干。
2. 将排骨、洋葱、大蒜、酱油、红葡萄酒、黑胡椒、蜂蜜和1茶匙黑芝麻油放入大平底锅中。用中高火加热，并用木勺搅拌。盖上锅盖，煮至沸腾，再煮20分钟，期间不时搅拌。
3. 加入蘑菇和糖，盖上锅盖再煮10分钟，期间不时搅拌。
4. 转中小火慢炖5分钟，然后拌入青葱并离火。
5. 盛入餐盘，撒上芝麻，淋上剩余的芝麻油。
6. 趁热配煮好的米饭食用。

根据 Seonkyoung Longest 的视频整理，细节请看视频。

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