Rindfleisch-Pfanne als Vorspeise (Bò xào lăn)

Name: Rindfleisch-Pfanne als Vorspeise (Bò xào lăn)
Ingredients: 3 Garlic; ½ Shallot; ¾ lb Beef; 1 EL Oyster sauce; 1 EL + 1 Fish sauce; ½ TL Curry, Pulver; ½ TL Sugar; ¼ TL Black pepper, gemahlen; Black fungus, getrocknet; 1,76 oz Noodle; ⅓ + 1 EL Onion; ½ Bell pepper; ½ Lime; 4 Zweige + 3 Rice; 2 TL Vegetable oil; 2 EL Coconut milk; 1 EL Peanut, grob zerstoßen, geröstet; 3 Knoblauchzehen, gehackt; ½ Mittelgroße Zwiebel; 350 g Zartes Rindfleisch oder Rinderfilet; 1 1 EL Austernsauce; ½ 1 TL Currypulver; ½ 1 TL Zucker; ¼ 1 TL gemahlener Pfeffer; 20 g Getrocknete Mu-Err-Pilze; 50 g Reisnudeln; ⅓ Mittelgroße Frühlingszwiebel; ½ 1 große rote Paprika; ½ 1 Limette; 4 1 Zweig Koriander

Von RunAwayRice

Zutaten

Garlic3
Shallot½
Beef¾ lb
Oyster sauce1 EL
Fish sauce1 EL + 1
Curry · Pulver½ TL
Sugar½ TL
Black pepper · gemahlen¼ TL
Black fungus · getrocknet
Noodle1,76 oz
Onion⅓ + 1 EL
Bell pepper½
Lime½
Rice4 Zweige + 3
Vegetable oil2 TL
Coconut milk2 EL
Peanut · grob zerstoßen, geröstet1 EL
Knoblauchzehen, gehackt3
Mittelgroße Zwiebel½
Zartes Rindfleisch oder Rinderfilet350 g
1 EL Austernsauce1
1 TL Currypulver½
1 TL Zucker½
1 TL gemahlener Pfeffer¼
Getrocknete Mu-Err-Pilze20 g
Reisnudeln50 g
Mittelgroße Frühlingszwiebel⅓
1 große rote Paprika½
1 Limette½
1 Zweig Koriander4
Tamarinden-Reispapier3
1 TL Öl2
1 EL Kokosmilch2
1 EL Röstzwiebeln1
1 EL geröstete, grob zerstoßene Erdnüsse1

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