俄式炖牛肉：

作者：Andy Cooks · 45 分钟

食材

步骤

1. 中高火加热厚底煎锅中的油。
2. 将牛肉条翻面煎2至3分钟，至表面上色，加盐和黑胡椒调味。
3. 加入洋葱炒3分钟，至开始变软。放入大蒜和百里香，再炒2分钟。
4. 加入蘑菇，边搅拌边炒2分钟，至开始变软。
5. 撒入面粉搅拌均匀，再加入芥末酱和高汤搅匀。
6. 煮至微沸，继续煮5分钟，至开始变稠。
7. 加入伍斯特酱和酸奶油，再次煮至微沸并搅匀。
8. 按口味加盐和黑胡椒调味，浇在意面上，撒上欧芹装饰即可。

根据 Andy Cooks 的视频整理，细节请看视频。

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