Empty My Fridge
Rindfleisch-Suya-Rezept
Zutaten
- Beef1 lb
- Hausgemachte Suya-Gewürzmischung4 EL
- Speiseöl nach Wahl · ich habe Rapsöl verwendet2 EL
- Onion1
- Salt
Zubereitung
- Holzspieße mindestens 30 Minuten in Wasser einweichen.
- Das Fleisch in sehr dünne, flache Scheiben schneiden; ist das Stück nicht dick genug, stattdessen in Stücke schneiden.
- Das Fleisch in eine Schüssel geben und mit dem Suya-Gewürz und Salz vermischen. Das Gewürz vorher probieren, denn es ist unter Umständen schon salzig genug. Gut vermengen, damit das Gewürz das ganze Fleisch bedeckt.
- 3 bis 5 Fleischscheiben pro Spieß stecken, nach jedem Fleischstück eine Zwiebelscheibe.
- Das aufgespießte Fleisch großzügig mit Öl bestreichen.
- Die Spieße auf ein mit Alufolie ausgelegtes, gut geöltes Blech legen.
- Bei 200 °C (400 °F) im Ofen 20 Minuten grillen, 10 Minuten pro Seite; die Spieße nach der Hälfte der Zeit wenden.
Zusammengefasst aus dem Video von Precious Kitchen. Schau es dir für die Details an.
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