Ricetta del pane challah alla barbabietola

Name: Ricetta del pane challah alla barbabietola
Total time: 150 min
Ingredients: 3 ½ tazze Farina; 1 cucchiaio Lievito; 3 ½ cucchiai Zucchero; 2 Uovo; ¼ tazze Olio di colza; ⅔ tazze + 2 Cucchiai; 1 cucchiaino Sale; ¼ tazze Olio vegetale; 1 Barbabietola; Seme di sesamo

Di The Cooking Foodie · 150 min

Ingredienti

Farina3 ½ tazze
Lievito1 cucchiaio
Zucchero3 ½ cucchiai
Uovo2
Olio di colza¼ tazze
Cucchiai⅔ tazze + 2
Sale1 cucchiaino
Olio vegetale¼ tazze
Barbabietola1
Seme di sesamo

Preparazione

Setaccia la farina in una ciotola capiente, aggiungi il lievito e lo zucchero e mescola. Aggiungi 1 uovo, l'acqua tiepida e l'olio.
Impasta a bassa velocità con il gancio per 2 minuti, aggiungi il sale, poi impasta altri 5-6 minuti.
Forma una palla, mettila in una ciotola unta d'olio e copri. Lascia lievitare in un luogo caldo per circa un'ora, finché non raddoppia.
Dividi l'impasto a metà, poi taglia ciascuna metà in 3 pezzi per due challah medie, oppure taglia tutto l'impasto in 3 pezzi per una challah grande.
Stendi ogni pezzo in un lungo cordoncino spesso circa 2,5 cm e intrecciali.
Foderra una teglia con carta da forno, adagiaci la treccia, copri e lascia lievitare circa un'ora, finché non raddoppia.
Preriscalda il forno a 180°C (350°F).
Spennella con l'uovo sbattuto e cospargi di semi di sesamo se vuoi. Cuoci per 20-30 minuti, finché la superficie non diventa dorata intensa, a seconda delle dimensioni.
Lascia raffreddare per almeno 30 minuti.

Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta Apri la ricetta ufficiale

Altre ricette con

Uovo Barbabietola

Cucina con quello che hai in frigo

Empty My Fridge ti mostra le ricette che puoi fare con quello che hai già e ti avvisa prima che scada.

Disponibile su Google Play Apri nella web app