Recette de galettes de betterave - Comment préparer des galettes aloo et betterave à la maison - Spécial mousson - Smita

Par Get Curried · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Écrasez ensemble la betterave cuite et les pommes de terre cuites.
2. Ajoutez le piment rouge en poudre, le sel, le garam masala et la chapelure, puis le jus de citron et mélangez à nouveau.
3. Pour la farce, mélangez le fromage cottage avec les piments verts, la coriandre et le sel.
4. Prenez une poignée du mélange de betterave et aplatissez-la dans la paume.
5. Déposez une cuillère de farce dessus, recouvrez et aplatissez à nouveau. Recommencez avec le reste.
6. Faites chauffer de l'huile dans une poêle. Enrobez les galettes de chapelure et faites-les frire doucement des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
7. Égouttez-les sur un plat de service, saupoudrez de chaat masala et servez avec la chutney verte.

Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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