Geleia De Pimentão: uma conserva realmente deliciosa!

Por Cookist Wow · 60 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Retire as sementes e as membranas dos pimentões e pique em pedaços pequenos.
2. Coloque os pimentões picados, o açúcar, o vinagre de vinho tinto e o sal em uma panela.
3. Leve ao fogo médio até ferver e depois cozinhe em fogo baixo por cerca de 40 minutos, mexendo de vez em quando para não grudar.
4. Bata a mistura com um mixer de mão até ficar lisa e com consistência de geleia.
5. Despeje a geleia quente em potes esterilizados e feche bem. Vire os potes de cabeça para baixo imediatamente por 5 minutos para criar o vácuo.

Resumido do vídeo de Cookist Wow. Assista para ver os detalhes.

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